モズクの栄養価

もずくはとっても体に良い食べ物です。
最近のヘルシーブームにより、もずくが注目されており、
良くスーパーでもみかけるようになってきました。

もずくはとってもヘルシーな食品で、
食物繊維を多く含み、ミネラルやビタミン、鉄などをたっぷりと含んでいます。
そして、なんといっても須アミノ酸を8種類含む
18種類のアミノ酸がバランスよく
含まれていることもあって、もずくは「アミノ酸の宝庫」とも呼ばれています。


そして、モズクを食べることにより
食道・胃・十二指腸内で完全に消化・分解されないので
小腸・大腸に到達したところで水を吸収して何十倍にも体積が膨れ上がり、
大腸を刺激し、動きを活発にして腸内の掃除をしてくれます。
また、大腸をが刺激されることにより、大腸のせん動運動を促してくれます。

以上のように、モズクを食べることにより便秘を解消する手助けもしてくれたり、
ガン細胞を自己消滅に導く作用もあったりと、
もずくは健康・美容にとって優れた食品なのです。